Carte de vœux vierge avec enveloppe comportant :

Alexis Benoît Soyer NPG D6822

© National Portrait Gallery, Londres

par Henry Bryan Hall, d'après (Elizabeth) Emma Soyer (née Jones)

Chef français, Soyer fut nommé en 1837 premier chef du Reform Club nouvellement créé à Pall Mall. Il a contribué à la conception des cuisines, instituant de nombreuses innovations ; les cuisines étaient si célèbres qu'elles étaient ouvertes pour des visites guidées. En 1847, le gouvernement demanda à Soyer d'installer des soupes populaires en Irlande pour aider à atténuer la famine là-bas et pendant la guerre de Crimée, il se rendit à Scutari pour réorganiser la restauration dans les hôpitaux. Soyer a écrit de nombreux livres sur la cuisine. Une cuisine en shilling ... PLUS

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Taille de la carte : 125 mm x 175 mm

Les images sont imprimées dans leurs proportions originales, avec une bordure blanche.